El Gobernador visitó ‘Oliveira’, un emprendimiento sustentable

Está en Leandro Alem y sus propietarios Maite y Cristian trabajan en diferentes producciones como apicultura, hilado de lana de oveja, plantines de lavanda y destilación para aceite esencial, huerta orgánica, alfarería, pastura, cría de vacas lecheras y quesos.

Con una mirada enfocada en la sustentabilidad, hace más de 20 años, Cristian y Maite emprendieron juntos un proyecto que con el paso del tiempo creció y creció.

El predio donde funcionan fue visitado por el gobernador, Claudio Poggi, este miércoles en el contexto de sus políticas de gestión de apoyo al sector privado.

Los propietarios de ‘Oliveira’ recibieron al Mandatario, le mostraron el establecimiento, productos que elaboran y obtienen como miel, queso, mermeladas y pan. También le explicaron el proceso de hilado de lana.

“Estamos muy contentos de que nos haya venido a visitar, y vino a ver un poco acá todas las cositas que hacemos”, dijo Maite quien agregó: “Producimos nuestra miel, y de ahí, empezamos a ver de producir otras cosas, y bueno, se fue dando de tener las huertas y sacarle un valor agregado a todo lo que producíamos”, contó.

Un cambio total de vida

Maite y Cristian querían salir de la ciudad en la que vivían para comenzar una vida diferente, alimentando a sus hijos sanamente. “Nos vinimos a vivir acá en San Luis, que nos encantó, y es un lugar orgánico. Producimos nuestra miel, y de ahí, a raíz de producir la miel, empezamos a ver de producir otras cosas, y bueno, se fue dando de tener las huertas y sacarle un valor agregado a todo lo que producíamos. Tenemos vacas lecheras, producimos queso, yogur, ricota. En este momento no están en Ordeñe, pero cuando es la época, producimos todas esas cosas”, puntualizó.