Promueven un encuentro sobre ganadería regenerativa

El ministro de Desarrollo Productivo, Federico Trombotto, mantuvo una reunión con representantes de la firma ‘Eremú y Ovis 21’, entre ellos el ingeniero Pablo Borrelli, quien aplica procesos centrados en la imitación de la naturaleza y su aplicación sustentable.

La ganadería regenerativa es un proceso tecnológico, que se basa en desarrollar capacidades en el productor y en sus equipos, explorando las posibilidades de colaboración para que conozcan esta alternativa. A la metodología se la conoce como ‘manejo holístico’ y operan con tres procedimientos:

-Primero: planificación de pastoreo, donde se buscan generar descansos largos a los pastizales para que puedan recuperarse.

-Segundo: planificación de las finanzas.

-Tercero: proyección de la infraestructura, es decir el desarrollo del predio.

La firma está organizando una jornada a la que llamarán ‘Regenera’, en la que dictarán una serie de charlas con especialistas y realizarán una recorrida a un campo que ya está haciendo un manejo holístico hace cuatro años en la provincia.

Se realizará el 29 de junio en Concarán y tendrá una invitación abierta a todo el público.

“Los productores podrán conocer y tener el acceso a estas nuevas metodologías, lo que les permitiría mejorar la rentabilidad de los obreros, hacer frente al cambio climático y la inestabilidad de los precios”, comentó Pablo Borrelli, quien es líder en manejo holístico en la Argentina.