La Cooperativa de Trabajo Agroindustrial de Tilisarao emplea a 30 personas

En el marco de su recorrida por el interior provincial, el ministro de Desarrollo Productivo estuvo con sus responsables para interiorizarse acerca de su funcionamiento, su capacidad instalada y sus necesidades. Técnicos del INTA también participaron de la visita.

Un grupo de beneficiarios del plan Potenciar Trabajo comenzó en el año 2017 una huerta comunitaria con un perfil agroecológico. De producir para ellos mismos pasaron a vender localmente su producción y ahora, de a poco, se van introduciendo en el mundo de la producción avícola. Hoy la Cooperativa de Trabajo Agroindustrial tiene 30 personas trabajando y perspectivas de seguir brindando empleo en la región.

Comentaron que en el boom del pimiento están produciendo hasta 40 kilogramos por día y cuentan con casi 600 pollos para la faena. La mayor parte de los productos de origen agropecuario que se consumen en San Luis se importan de otras provincias, así que consideraron que era importante empezar a producir lo que demandan Tilisarao y todo el Valle del Conlara.

Fabio Lucero, la voz del grupo, dijo que planea llevar a cabo la construcción de la primera usina láctea de la zona, lo cual no sólo significaría un gran impacto en la economía regional, sino que podría ampliar su planta laboral en un 50%. La idea es comenzar a producir leche, yogur y quesos. Técnicos del INTA acompañaron a Trombotto y van a ayudar en cuestiones técnicas para mejorar la producción.