Entregaron el Carnet de Manipulador de Alimentos a internos y personal penitenciario

Por primera vez, la capacitación se desarrolló en la Penitenciaría provincial y alcanzó a 17 personas.

El Ministerio de Producción y el Ministerio de Salud realizaron la entrega de 17 certificados correspondientes al “Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos” que aprobaron internos y personal de la Penitenciaría provincial.

Es la primera vez que la capacitación se dicta en la Penitenciaría. “Para nosotros ha sido un honor ayudar a la formación de los internos. Es una experiencia que pensamos repetir porque de esta manera contribuimos a la búsqueda de una mejor oportunidad laboral”, expresó el ministro de Producción, Marcelo Amitrano.

Cristian Niño, ministro de Salud, destacó que “el proceso de los cursos y entrega de carnet sirven para mejorar la reinserción laboral. San Luis —agregó— es un ejemplo de eso, esto es nuestro granito de arena en todo el trabajo conjunto que hacemos con distintos Ministerios, acompañando, por supuesto, las políticas del gobernador”.

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un requisito obligatorio para quienes desarrollan tareas en establecimientos comerciales donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten o comercialicen alimentos, según lo dispone el Código Alimentario Argentino.

El mismo reemplaza la actual libreta sanitaria que otorgan los municipios, y tiene una vigencia de tres años y validez nacional.

A lo largo del 2022, los cursos organizados por los Ministerios de Producción y Salud brindaron capacitaciones que llegaron a 3175 personas de las localidades de San Luis, Villa Mercedes, La Toma, Potrero de los Funes, Villa del Carmen, San Francisco, Villa de la Quebrada y El Trapiche.