Estudiantes y docentes de escuelas técnicas destacaron la importancia de las prácticas profesionalizantes

Esta acción permite que las alumnas y los alumnos pongan en práctica los conocimientos adquiridos en sus respectivas escuelas. Asimismo, brindan la posibilidad de que las y los jóvenes puedan acceder a su primera experiencia laboral.

Las prácticas profesionalizantes tienen como objetivo la formación de estudiantes en el ámbito laboral, dentro del campo de la enseñanza técnico profesional. El propósito es que consoliden, integren y amplíen sus capacidades y saberes que corresponden al perfil profesional para el cual se están formando. En ese marco, estudiantes de escuelas técnicas de la provincia con distintas especialidades, llevan adelante sus respectivas prácticas en diversos ámbitos.

A partir de un convenio firmado anteriormente entre el Ministerio de Educación y la Asociación Empresarial Hotelera Gastronómica de San Luis (AEHGA), estudiantes de escuelas técnicas con especialidad en Servicios Turísticos realizan sus prácticas en diferentes hoteles de la provincia. El convenio abarca tareas que incluyen rotaciones en distintos departamentos y sectores de hoteles y restaurantes, tales como recepción, atención al cliente, organización de eventos, cocina, entre otras. Este acuerdo también contempla prácticas en bares y restaurantes.

Lorenny Almanzar, egresada de la Escuela Técnica N° 8 “Mauricio Pastor Daract” en el año 2021, hizo sus prácticas profesionalizantes en el Hotel “Pueblo Huarpe” y, tras esa experiencia, quedó como efectiva en el lugar. Al respecto, la joven contó: “Las prácticas fueron una experiencia muy linda. Yo lo tomé como algo que me va a abrir puertas y por eso di lo mejor. Y justamente desde el hotel me tomaron como efectiva y eso fue súper importante para mí, ya que fue mi primer trabajo. Por eso le digo a otros estudiantes que aprovechen y den lo mejor de ellos, porque es una gran oportunidad que abre puertas y te da mucho conocimiento en el ámbito laboral”.

Por otra parte, estudiantes de 7º año del Centro Educativo Nº 6 “Cabo Principal Fabricio Alcaraz” realizan actualmente sus prácticas en el Hotel “El Volcán”. Se trata de Carla Escudero, Jennifer Funes, Santiago Iovane Garay y Micaela Rodríguez. La directora de la escuela, Marcela Bertucci, se refirió a esta acción y en ese sentido afirmó: “Para nosotros como comunidad es muy importante poner en valor nuevamente el hotel de El Volcán, tan histórico y tan querido por el pueblo, y que nuestros estudiantes puedan realizar sus prácticas allí”.

Asimismo, Bertucci comentó: “Los chicos trabajan los fines de semana, directamente atendiendo al público, pasando por todas las diversas actividades que tiene un hotel, como gerencia, cocina, servicio de mucama. Esto trae en los chicos un impacto más que positivo, porque pueden poner en práctica aquello que han aprendido en la teoría durante estos seis años. Además, muchos de nuestros alumnos y alumnas son absorbidos por estos privados. Algunos trabajan durante el verano y otros quedan contratados, por lo tanto es algo muy importante”.

Por último, la presidenta de AEHGA, Mirta Pano, manifestó: “La experiencia es muy buena porque consiste en empezar a enseñarles a los estudiantes lo que es la cultura del trabajo, la cultura del turismo, la cultura del servicio. Este año hemos empezado las prácticas con tiempo porque eso les brinda otra oportunidad y también les da la posibilidad de rotar a otros establecimientos. Esto es un trabajo en conjunto con el Ministerio de Educación que hay que seguir cultivando para incentivar aún más a los chicos”.

Nota y fotos: Prensa Ministerio de Educación.