SEMANA DE LA MIEL
San Luis expuso la calidad de sus productos apícolas
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción montó un stand en San Luis Shopping Center, donde se difundieron las características de la miel puntana y se promovió su consumo en la sociedad.
Degustación de miel, charlas con productores apícolas y exhibición de las herramientas de trabajo del sector fueron algunos de los atractivos que encontraron quienes visitaron el stand que montó la cartera medioambiental en el centro comercial, en el marco de la Semana de Miel, una iniciativa promovida por el Ministerio de Agroindustria de la Nación.
“La gente se mostró muy interesada en los pasos de producción apícola, fundamentalmente cuando se le explicaba el proceso de cristalización de la miel y sus diferentes características”, indicó el jefe del Área Desarrollo Productivo, Agustín Martínez.
En el stand se presentaron mieles puntanas producidas por la Escuela Técnica Nº 6 “General San Martín”, la Cooperativa Apícola Sanluiseña y la Asociación Apícola Balde de Escudero. Además, se informó sobre el trabajo que desarrolla el Gobierno provincial para potenciar el desarrollo del sector.
“Cada una de ellas posee características organolépticas (aroma, color y sabor) que las hacen únicas y que dependen de las diferentes floraciones que hay en San Luis. Por ello se observaron mieles que iban desde los colores más claros, donde predominan las floraciones de algarrobo, hasta las más oscuras, donde predominan las floraciones de eucalyptus o piquillin”, explicó Martínez.
Chicos fascinados por las abejas
Alumnos de 6º grado de la Escuela Nº 297 “Maestro Gómez”, ubicada en Luján, también organizaron actividades por la Semana de la Miel. Enmarcado en su proyecto “No sólo hacen miel”, los niños recorrieron su localidad colgando carteles y visitando radios, con el objetivo de contarle a los vecinos todo lo que aprendieron acerca de las abejas en la institución educativa.
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
