INSTITUTO DE VALOR AGREGADO AGROINDUSTRIAL
Actualizaron los valores del Precio San Luis
La Comisión de Precios del organismo provincial dio a conocer los índices correspondientes a la semana del 27 de septiembre. Leves descensos en los precios en las diferentes categorías caracterizan los valores en relación a la semana anterior.
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), dio a conocer los nuevos valores del Precio San Luis correspondientes a la semana del 27 de septiembre. La Comisión de Precios del organismo provincial elaboró los índices establecidos para todas sus categorías. El detalle de precios puede ser consultado en la página web del IVAA: institutovaloragregado.com.
La actividad ganadera de esta semana se caracteriza por el leve descenso de sus valores en relación a la semana anterior. Los índices se elaboraron a partir de las 1.774 cabezas informadas por las consignatarias Ganadera del Sur SRL y Travaglia y Cia SA. A continuación, el detalle de los precios:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $42,17 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $39,76 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $36,90 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $36,08 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $34,80 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $34,54 | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | $6.400 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $3.900 | |
| Vaquillona | – | $8.600 | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | Sin operaciones |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | Sin operaciones | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | $29,50 | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | $29,30 | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | $29,00 | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | $28,00 | |
| Vaca gorda | – | $22,50 | |
| Vaca conserva | – | $12,00 | |
| Vaca manufactura | – | $15,83 | |
| Toro gordo | – | $22,80 | |
| Toro conserva | – | $14,83 |
Por su parte, en lo que respecta a la actividad del maíz y la soja, los valores continúan con la tendencia de un leve descenso durante las últimas semanas.
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 27/09/2016 | |
| DISPONIBLE | $2.073 |
| Entrega octubre/noviembre 2016 | U$S138 |
| Entrega diciembre 2016 | U$S140 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 27/09/2016 | |
| DISPONIBLE | $3.410 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
Corrección: Mariano Pennisi.
