INSTITUTO DE VALOR AGREGADO AGROINDUSTRIAL
Actualización del Precio San Luis
La Comisión de Precios del organismo provincial dio a conocer los índices correspondientes a la semana del 13 de septiembre. En relación a la semana anterior, se destaca el retorno de la actividad ganadera con una importante cantidad de cabezas comercializadas, mientras que el maíz y la soja mantienen sus precios de referencia.
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), dio a conocer los nuevos valores del Precio San Luis correspondientes a la semana del 13 de septiembre. La Comisión de Precios del organismo provincial elaboró los índices establecidos para las categorías de ganadería bovina, cereales y oleaginosas. El detalle de precios puede ser consultado en la página web del IVAA: institutovaloragregado.com.
Luego de que la semana anterior no se registraran remates, la actividad ganadera en esta oportunidad se desarrolló y las consignatarias Ganadera del Sur SRL y Alfredo Mondino informaron 3.976 cabezas bovinas. A continuación el detalle de los precios:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 43,44 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 41,56 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 38,98 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 35,23 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 35,78 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $ 33,65 | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | $7.746 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $6.600 | |
| Vaquillona | – | $10.500 | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | $ 30,55 |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | $ 30,70 | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | $ 29,20 | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | $ 30,70 | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | $ 28,40 | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | $ 30,10 | |
| Vaca gorda | – | $ 22,90 | |
| Vaca conserva | – | $ 12,00 | |
| Vaca manufactura | – | $ 17,46 | |
| Toro gordo | – | $ 21,50 | |
| Toro conserva | – | $ 16,26 |
Por su parte, en lo que respecta a la actividad del maíz y la soja los valores no variaron mucho en los últimos días y mantienen, prácticamente, los valores de la semana anterior.
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 13/09/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.098 |
| Entrega octubre 2016 | U$S 143 |
| Entrega noviembre / diciembre 2016 | U$S 145 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 13/09/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 3.475 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
Corrección: Berenice Tello.
