INSTITUTO DE VALOR AGREGADO AGROINDUSTRIAL
El Precio San Luis, con nuevos valores semanales
La Comisión de Precios del organismo provincial comunicó los índices de referencia para la semana del 30 de agosto. En la oportunidad se destacan un ascenso en los precios del ganado bovino y un leve descenso en el índice de la soja, en relación a la semana anterior.
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), dio a conocer los nuevos valores del Precio San Luis correspondientes a la semana del 30 de agosto. La Comisión de Precios del organismo provincial elaboró los índices establecidos para las categorías de ganadería bovina, cereales y oleaginosas. El detalle de precios puede ser consultado en la página web del IVAA: institutovaloragregado.com.
La actividad ganadera de la semana se estableció a partir de las 1.404 cabezas bovinas informadas por la consignataria Travaglia y Cia SA y Ganadera del Sur SRL. En la oportunidad se destaca un ascenso en el precio de la mayoría de las categorías en relación a la semana anterior. A continuación, el detalle de los precios:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 43,46 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 41,82 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 36,75 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 35,68 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 34,12 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $ 33,00 | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | $7.741 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | Sin operaciones | |
| Vaquillona | – | Sin operaciones | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | $ 33,60 |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | $ 33,00 | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | $ 32,00 | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | $ 32,40 | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | $ 32,00 | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaca gorda | – | Sin operaciones | |
| Vaca conserva | – | $ 13,16 | |
| Vaca manufactura | – | $ 16,80 | |
| Toro gordo | – | $ 23,00 | |
| Toro conserva | – | $ 15,45 |
Por su parte, en lo que respecta a la actividad del maíz los valores no variaron mucho en los últimos días, mientras que en soja se visualiza un leve descenso con en relación a la semana anterior.
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 30/08/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.045 |
| Entrega octubre 2016 | U$S 135 |
| Entrega noviembre / diciembre 2016 | U$S 138 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 30/08/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 3.540 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
Corrección: Berenice Tello.
