INSTITUTO DE VALOR AGREGADO AGROINDUSTRIAL
Nuevos valores del Precio San Luis
Los índices de referencia corresponden a la semana del 9 de agosto y fueron informados por la Comisión de Precios del organismo provincial. Descensos en los terneros de invernada, el maíz y la soja caracterizan los valores semanales.
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), dio a conocer los nuevos valores del Precio San Luis correspondientes a la semana del 9 de agosto. La Comisión de Precios del organismo provincial elaboró los índices establecidos para las categorías de ganadería bovina, cereales y oleaginosas. El detalle de precios puede ser consultado en la página web del IVAA: institutovaloragregado.com.
La actividad ganadera de la semana se estableció a partir de las 865 cabezas bovinas informadas por las consignatarias San Luis Feria SRL y Travaglia y Cia SA. En la oportunidad se destaca el descenso en los valores del ternero de invernada si se lo compara con el de la semana anterior. A continuación el detalle de los precios:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 39,15 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 35,50 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 34,55 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 32,65 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 30,00 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $ 30,00 | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | $7.400 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $3.800 | |
| Vaquillona | – | $6.500 | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | $ 32,20 |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | $ 32,00 | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | $ 31,00 | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | $ 31,50 | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | $ 31,00 | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaca gorda | – | $ 22,40 | |
| Vaca conserva | – | $ 11,25 | |
| Vaca manufactura | – | $ 15,30 | |
| Toro gordo | – | $ 21,50 | |
| Toro conserva | – | $ 18,00 |
Por su parte, en lo que respecta a la actividad en cereales y oleaginosas, también se observa una baja en el precio del maíz y la soja con respecto a la semana anterior.
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 09/08/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.188 |
| Entrega septiembre 2016 | U$S 138 |
| Entrega octubre / diciembre 2016 | U$S 140 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 09/08/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 3.535 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
Corrección: Berenice Tello.
