INSTITUTO DE VALOR AGREGADO AGROINDUSTRIAL
Actualización del Precio San Luis
Los índices corresponden a la semana del 19 de julio y fueron informados por la Comisión de Precios del organismo provincial. Leve descenso en los valores del maíz, la soja y la mayoría de las categorías bovinas caracterizan los precios semanales.
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), dio a conocer los nuevos valores del Precio San Luis correspondientes a la semana del 19 de julio. Los índices se establecieron para todas las categorías (ganado bovino, cereales y oleaginosas) y fueron elaborados por la Comisión de Precios del organismo provincial. El detalle de precios puede ser consultado en la página web del IVAA: institutovaloragregado.com.
La actividad ganadera de la semana se caracteriza por el descenso en los valores de la mayoría de las subcategorías. Los índices se establecieron a partir de las 3.240 cabezas bovinas informadas por la consignataria Ganadera del Sur SRL y Travaglia y Cia SA. A continuación el detalle de los precios:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 39,60 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 38,04 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 34,11 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 32,95 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 31,63 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $ 31,39 | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | $ 3.466,00 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $ 5.975,00 | |
| Vaquillona | – | Sin operaciones | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | Sin operaciones |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | Sin operaciones | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | $ 32,50 | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | $ 30,00 | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | $ 29,00 | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaca gorda | – | $ 20,00 | |
| Vaca conserva | – | $ 12,26 | |
| Vaca manufactura | – | $ 15,00 | |
| Toro gordo | – | $ 19,21 | |
| Toro conserva | – | Sin operaciones |
Por su parte, en lo que respecta a la actividad en cereales y oleaginosas, continúa la tendencia de baja en los precios del maíz y la soja con respecto a la semana anterior.
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 19/07/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.230 |
| Entrega agosto 2016 | U$S 145 |
| Entrega septiembre 2016 | U$S 148 |
| Entrega octubre/diciembre 2016 | U$S 152 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 19/07/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 3.635 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
Corrección: Berenice Tello.
