INSTITUTO DE VALOR AGREGADO AGROINDUSTRIAL
El Precio San Luis actualizó sus valores semanales
La Comisión de Precios del organismo provincial informó los nuevos índices de referencia para todas sus categorías correspondientes a la semana del 10 de mayo. Se destaca el incremento en el número de cabezas de ganado comercializadas y un leve descenso en la soja, luego de varias semanas en alza.
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), publicó la actualización de los valores que conforman el Precio San Luis. Los índices de referencia corresponden a la semana del 10 de mayo para todas las categorías: ganado bovino, cereales y oleaginosas. Los precios pueden consultarse en el sitio web del IVAA: institutovaloragregado.com.
La actividad semanal bovina se caracterizó por un incremento en la cantidad de cabezas de ganado comercializadas con respecto a la semana anterior. El informe se elaboró a partir de las 2.302 unidades informadas por las consignatarias Travaglia y Cia SA y Ganadera del Sur SRL. A continuación el detalle de los precios para cada categoría:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 41,03 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 38,31 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 35,68 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 34,31 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 32,85 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $ 31,23 | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | $ 7.425,00 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $ 4.300,00 | |
| Vaquillona | – | $ 9.200,00 | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | $ 31,00 |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | $ 30,50 | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | $ 27,00 | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | $ 26,20 | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | $ 26,00 | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaca gorda | – | $ 20,50 | |
| Vaca conserva | – | $ 10,00 | |
| Vaca manufactura | – | $ 15,68 | |
| Toro gordo | – | $ 20,30 | |
| Toro conserva | – | Sin operaciones |
En lo que respecta a la actividad agrícola, se destaca un leve descenso en el precio de la soja por tonelada, luego de varias semanas en alza:
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 10/05/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.441 |
| Entrega mayo 2016 | U$S 145 |
| Entrega junio/diciembre 2016 | U$S 135 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 10/05/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 3.075 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
Corrección: Berenice Tello.
