NUEVAS EMPRESAS DE JÓVENES SANLUISEÑOS
En Justo Daract se inauguró la panadería “La Tradicional”
En la esquina de Miguel de Pastor y Córdoba, un nuevo proyecto se hizo realidad para una familia de Justo Daract. El gobernador de la Provincia, CPN Claudio Poggi, acompañó la presentación en sociedad que se llevó a cabo este jueves durante la visita que realizó por el departamento Pedernera, desde las 9:00 en Juan Llerena.
Javier Velásquez, Nadia y Marcos Monte de Oca, son los socios de un negocio familiar que no para de crecer. En la bienvenida contaron que al trabajo en el rubro de la panificación lo vienen haciendo desde hace tiempo, pero el Programa Nuevas Empresas de Jóvenes Sanluiseños les permitió dar un salto de calidad y pensar como empresarios.
Fue a partir de ahí que presentaron el proyecto y con el crédito del Estado compraron un horno rotativo que mejoró la producción. “Para nosotros ha sido el mejor gobernador que hemos tenido. Sin este apoyo no podríamos haber cumplido este sueño y estamos felices de tenerlo con nosotros”, le dijo Javier al gobernador Poggi, en medio de la emoción y la satisfacción de tener lo propio.
La panadería está ubicada en un lugar estratégico de la ciudad y elabora unos 250 kilos de producto al día, entre pan, tortas, bizcochos y facturas. Además, realiza el reparto en diferentes puntos a una lista de clientes que se van sumando.
“Nos faltaban detalles y hoy estamos haciendo la inauguración como siempre lo soñamos. Estamos contentos y agradecidos porque el gobernador apoya a los jóvenes para podamos hacer esto, es un ejemplo de que con poco se puede hacer mucho”, expresó finalmente Javier.
Luego del corte de cintas, el jefe de Estado recorrió las instalaciones y conoció el proceso de elaboración que realizan como también los últimos materiales que con el crédito pudieron comprar.
Al final, compartieron café y gaseosas con distintos productos de la panadería: algunos dulces como pastelitos, facturas, tortas; y otros salados como pizzas y empanadas.
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Nota: Catalina Ysaguirre.
Fotos: Marcelo Lacerda.
Video: Guillermo Ramón.
Corrección: Mariano Pennisi.
Contenidista: Rosana Freite.
