NUEVAS EMPRESAS DE JÓVENES SANLUISEÑOS
La rotisería “Al Paso”, una nueva propuesta en el Barrio Las Alpinas
Los hermanos Johana y Fabián Riquelme siguieron los pasos de sus padres y desarrollaron un negocio con la experiencia que los formó desde pequeños. El gobernador de la Provincia, CPN Claudio Poggi, los acompañó esta mañana en la puesta en marcha de la casa de comidas.
Acompañaron al gobernador, el jefe del Programa Nuevas Empresas, Guillermo Araujo, funcionarios, vecinos y familiares.
Desde los 6 años los hermanos Riquelme trabajan con sus padres aprendiendo el oficio de panadero y rotisero. Su madre Gladys preparaba pan casero y empanadas, los chicos tomaban los pedidos por el barrio y luego los llevaban a domicilio.
Cuando surgió la posibilidad de montar el proyecto con el Programa Nuevas Empresas, los jóvenes no lo dudaron: “Nuestros padres ya no pueden seguir con el mismo ritmo, por eso ahora nos toca a nosotros”, sostuvo Johana y remarcó: “Hoy estamos abriendo la rotisería por primera vez así que desde ahora se pueden hacer pedidos”.
“Al Paso” se ubica en la casa de la familia de los socios, en la calle Alonso de Villegas al 3400. El espacio cuenta con un comedor donde la gente se puede quedar a almorzar o cenar. Realizan pizzas, empanadas, viandas y lomos, también venden bebidas. El comercio trabaja de 11:00 a 15:00 y de 20:00 a 00:00, “pero nuestra mamá quiere que trabajemos las 24 horas”, contó entre risas Johana.
Con la ayuda del Programa los socios adquirieron un freezer, un horno, una cocina, mesas, sillas, un microondas y acondicionaron el local.
Para finalizar la inauguración, los empresarios invitaron a Poggi con un brindis que incluyó productos de su cocina, como empanadas y pizzas que el mismo gobernador se encargó de cortar.
La rotisería “Al Paso” se encuentra en Alonso de Villegas 3491, en el Barrio Las Alpinas. Se pueden realizar pedidos a los teléfonos 2664-432268 – 266-154017996.
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Nota: Romina Oddone.
Fotos: Luciano Grangetto / Jesica Flandes.
Video: Guillermo Ramón.
Corrección: Berenice Tello.
Contenidista: Cecilia Sosa.
