MINISTERIO DEL CAMPO
Cuarta demostración de aceite de oliva extra virgen
Este martes 29 de abril a las 11:00, la Escuela de Producción Agroindustrial “Sol Puntano” abrirá sus puertas a toda la comunidad para realizar una demostración de la 4ª Elaboración de Aceite de Oliva Extra Virgen, informó en conferencia de prensa el ministro del Campo, Lic. Felipe Tomasevich.
La realización de esta actividad, que se desarrolla interrumpidamente desde hace cuatro años, busca dar un impulso a los productores de San Luis para que den el salto agroindustrial. El ministro dio detalles de la actividad en la conferencia de prensa que se realizó luego de la reunión de gabinete.
Además, durante el encuentro se llevará la presentación del Catálogo de Productos Regionales, un libro que se difundirá tanto en soporte digital como impreso, en la que todos los productores de agroalimentos de San Luis sumarán una herramienta de marketing y comercialización a sus emprendimientos.
Por otro lado, se realizará el pago a un emprendimiento beneficiario de la Ley de Fomento a la Fruticultura, una normativa de características únicas en el país y por la que año a año se siguen sumando hectáreas a la provincia destinadas a esta actividad.
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Asimismo, se firmará un decreto para el llamado a licitación para la construcción de un zoom para la infraestructura de “Sol Puntano”.
Por último, en cuanto a los operativos especiales de las fiestas patronales de esta semana, el titular del campo señaló que “se generó una guardia permanente por parte de San Luis Agua en el control y seguimiento de agua cruda para toda la zona en cuestión”.
El CO.SA.FI. (control sanitario y fiscal) estará realizando controles a partir del 30 de abril, para recordar a todos los vendedores la necesidad de tener los registros correspondientes para la venta de alimentos, mayoritariamente para chacinados.
