El fortalecimiento del sector caprino como objetivo principal

Consolidado como un espacio propicio para el intercambio de experiencias de productores de distintos sectores productivos de la provincia, el 3° Foro de la Agroindustria, desarrollado en Potrero de los Funes, fue el escenario perfecto para que los productores caprinos puedan establecer un diálogo y proponer políticas que fortalezcan su crecimiento.

El asesoramiento en marketing fue uno de los temas planteados por los productores caprinos

De la Mesa de Producción Caprina participaron actores de diferentes instituciones provinciales y nacionales, como son el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la Cooperativa El Progreso de Concarán, la Asociación de Productores de Potrerillo y la Cámara Empresarial de San Luis.

Asimismo, fueron parte del debate productores de Río Grande, El Trapiche, Nogolí, Villa de la Quebrada, Saladillo y La Florida, como así también estudiantes de carreras universitarias afines a las problemáticas allí abordadas.

En la Mesa Caprina se plantearon diferentes necesidades del sector y se propusieron posibles soluciones que mejoren la producción local. En este sentido, se abordaron temáticas relacionadas a la capacitación en prevención de enfermedades, con el objetivo de controlar la sanidad de los animales; asesoramiento en marketing para que los productores accedan a un mercado más amplio para comercializar sus cabras; fortalecer el asociativismo para beneficiar el crecimiento del productor y continuar con las políticas de agregado de valor en origen.

Nota y foto: Federico Berardo – Prensa Ministerio del Campo.