Sol Puntano
Preparan el predio para la producción otoño-invernal
La Escuela de Producción Agroindustrial Sol Puntano prepara sus instalaciones para la plantación y posterior cosecha de hortalizas correspondientes a la temporada otoño-inverno 2014. El predio demostrativo experimental dependiente del Ministerio del Campo destinará cuatro hectáreas para la producción de diferentes hortalizas.
El clima reinante en San Luis para estas épocas permite una gran producción de hojas verdes. Es por ello que en Sol Puntano se plantará acelga y espinaca. Estos productos tienen una etapa de desarrollo de entre 20 y 30 días hasta el momento de su cosecha dependiendo de las temperaturas.
También se plantarán crucíferas (repollo, brócoli y coliflor) que tienen un tiempo de plantación y cosecha que varía entre los cuatro y seis meses. Para la producción de hojas verdes y crucíferas, Sol Puntano destinó dos hectáreas.
Por otro lado, se están armando los almácigos para las plantaciones de cebolla y zanahoria, productos por los que también debemos esperar medio año para disfrutarlos, y se están preparando los suelos para la producción de ajo en sus variedades colorado y chino. Para los primeros productos se destinó una hectárea mientras que las variedades de ajo completan las cuatro hectáreas en las cuales se producirá alimento.
Finalmente, los interesados en adquirir los productos que ofrece la Escuela de Producción Agroindustrial pueden acercarse al predio de Sol Puntano ubicado en la Autopista de las Serranías Puntanas km 797,5 de 8:00 a 12:30. Cabe destacar que la producción también se comercializa en supermercados y verdulerías de San Luis.
Nota y foto: Federico Berardo – Prensa Ministerio del Campo
