CATÁLOGO DE PRODUCTORES
Concluyó la primera etapa de elaboración
Esta fase incluyó la visita de 65 establecimientos de un total de 92 inscriptos, donde se realizó un relevamiento fotográfico de los diferentes emprendimientos, de los productos que elaboran y de sus titulares.
El Ministerio del Campo, a través del Programa Agroindustria, Frutihortícola y Forestal, está realizando un catálogo de pequeños productores y emprendedores agroalimentarios. Cabe destacar que la georreferencia de los establecimientos (coordenadas de GPS) es otra de las actividades que se han incluido en esta primera etapa, como así también la narración de la historia de cada emprendimiento.
La siguiente tarea será el procesamiento y digitalización de la información obtenida para elaboración del catálogo de productores online. A partir de esto, los productores agroalimentarios de la provincia de San Luis contarán con una nueva herramienta de comercialización.
Los establecimientos visitados a la fecha han sido los siguientes:
