GASTRONOMÍA Y TURISMO
Presentan la Ruta de los Sabores Puntanos
Será el domingo 22 de diciembre, en el lanzamiento de la temporada turística. Esta acción busca que los visitantes que recorran la provincia conozcan y degusten la producción artesanal alimentaria.
El pasado 20 de noviembre, en el lanzamiento de las Rutas Turísticas Literarias, se firmó el convenio para el trabajo conjunto entre el Ministerio de Turismo y Las Culturas y el Ministerio del Campo. Ahora llega la instancia de presentar dicha acción en el lanzamiento de la temporada turística que se realizará en el Hotel Potrero de Los Funes.
“El objetivo que tenemos es trabajar siempre en base a los establecido por el Plan Maestro de Turismo con respecto al desarrollo de nuevas ofertas turísticas. En este caso, estamos valorizando los alimentos locales de pequeños productores de nuestra provincia, en conjunto con el Ministerio del Campo, con la intención de que el turista conozca la identidad gastronómica provincial” expresó la ministra de Turismo y Las Culturas, Celeste Sosa.
Este Proyecto, desarrollado por el Área Desarrollo de la Oferta Turística dependiente del Programa Turismo y por el Programa Frutihortícola del Ministerio del Campo, “se basa en la propuesta de siete itinerarios a través de los alimentos de nuestra tierra, que tienen un significado social, emocional y simbólico para los sanluiseños”, remarcó la jefa del Área Desarrollo de la Oferta Turística, Lucía Miranda.
Siete rutas temáticas
A partir de este verano, se podrán recorrer siete rutas temáticas gastronómicas: la ruta de los quesos y fiambres serranos; la de los dulces, miel y arropes; la ruta de la vid y las olivas; la ruta de las conservas; la de los productos de nuestra tierra; la ruta de las cervezas y de otros productos de pequeños productores de alfajores artesanales y licores.
“De esta forma, el visitante podrá recorrer nuestra provincia conociendo la producción artesanal alimentaria y degustando los variados alimentos puntanos”, remarcó Miranda.
Nota y foto: Lucas Ojeda – Prensa Ministerio de Turismo y Las Culturas.
