Elaboran un catálogo de productos regionales

El jueves 12 de diciembre comenzó una gira por más de 90 establecimientos productivos de distintos puntos de la provincia, de los cuales ya se visitaron más de 10, de las localidades de La Carolina, San Francisco del Monte de Oro, Luján y Villa Mercedes. El objetivo es lograr un catálogo de productos regionales de San Luis, donde tanto la población como el turista puedan acceder a toda la información del establecimiento y del productor para la compra de los productos y visita del lugar. Se tomarán fotos de los productos y del establecimiento, se registrará la ubicación con GPS y se llenará un formulario con toda la información necesaria.

Ministro del Campo, Felipe Tomasevich

Los requisitos para integrar el catálogo son que los productos tengan valor agregado y sean provenientes del sector agropecuario, y que la elaboración de los mismos debe realizarse dentro de la provincia de San Luis con materias primas locales (hay casos que no es posible, como la cebada para la cerveza, pero que igual entran en el catálogo). Esta acción tiene como objetivo impulsar las economías regionales promoviendo el empleo genuino y sostenible.

“Existen diversos índices que indican que los productos con agregado de valor implican un salto promedio en la rentabilidad superior al 80%” manifestó el ministro del Campo, Felipe Tomasevich.

A mediados de febrero, se podrá acceder al catálogo a través de la página web www.alimentasanluis.com y a mediados de año se imprimirá el catálogo para ser repartido en el sector gastronómico y hotelero además de municipalidades y sectores turísticos.

Cabe destacar que, a estos 90 emprendimientos productivos, se seguirán sumando durante el año nuevos productores que estén interesados en participar de la iniciativa.

“Este catálogo forma parte de la estrategia global de Alimenta San Luis, que involucra una marca y sello de calidad, y los distintos planes que se vienen ejecutando, como Del Campo a la Góndola, las leyes de fomento y el control de la Mosca de los Frutos”, expresó Tomasevich.

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Nota: Federico Berardo – Prensa Ministerio del Campo

Foto: Luciano Grangetto