NUEVAS EMPRESAS
Nueve empresarios de la gastronomía cortaron cintas de inauguración
El martes cerca de las 19:00, el gobernador Claudio Poggi inauguró tres nuevos emprendimientos que se suman al listado de las Nuevas Empresas.
La nueva empresa Pepe’s sandwichería a tu manera fue la primera de las tres en realizar el corte de cintas. Ubicada en República del Líbano 65 de la ciudad de San Luis, los tres amigos y ahora socios contaron que para ellos es toda una novedad y que muchas personas los han ayudado con el emprendimiento.
Ellos se encargan de la fabricación y venta de sándwiches personalizados, como bien dice el slogan “a tu manera” todos pueden armar su propio sándwich de acuerdo a los ingredientes que la empresa ofrece.
Los chicos le contaron al gobernador sus próximas inversiones, cómo acondicionaron el lugar, la selección de colores y pintura, así como también las dificultades que atravesaron a lo largo de todo el proceso.
Con sólo un mes desde su apertura, el local ya hace eco por las redes sociales y en los habitantes de la ciudad, ya que los sándwiches tienen un módico precio y es atendido por sus propios dueños.
Otra de las empresas inauguradas fue Las pastas de Domenico. Como bien dice su nombre, esta empresa se dedica a la elaboración de pastas artesanales, actualmente pensada para la venta y distribución a locales y restaurantes, pero con ansias de expandir su negocio.
“Luego de tiempo y esperar se concretó amasando, desde marzo que venimos trabajando mientras esperábamos la inauguración. Actualmente estamos haciendo tallarines, ravioles y sorrentinos. La capacitación fue muy buena porque te sirve para ver el margen de ganancia y cómo ir progresando”, manifestó Mauro Nicola, uno de los socios y chef junto a Andrea Lucero y Fernanda Soria.
Rodeados de vecinos y familiares brindaron y ofrecieron una degustación de sus pastas.
También la nueva empresa Rikopan se sumó al corte de cintas que oficialmente dio por inaugurada la panadería, ubicada en la calle Honduras del Barrio Jubilados de la capital puntana.
“Estamos muy felices de haber llegado a este día en que el gobernador vino a inaugurar la panadería. Nosotros realizamos panificación a mayoristas y a minoristas, hace tres meses que venimos trabajando. Hay mucha competencia pero trabajamos bien. Los vecinos muy contentos y tienen otro punto de referencia para la compra, es un producto artesanal, sano, fresco y se hace diariamente”, contó uno de sus socios.
Esta empresa como novedad invirtió el 80 % del dinero otorgado por Nuevas Empresas de Jóvenes Sanluiseños en un horno rotativo de última tecnología que hornea en 10 minutos 20 kg de pan y en una hora alrededor de 80 kg.
También le mostraron al gobernador cómo trabajaban y quienes trabajaban en la empresa familiar, cómo hornean el pan y dispusieron de sus productos para degustar junto al brindis como símbolo de festejo de una etapa cumplida.
