La feria comenzó con un intenso programa de capacitaciones
La problemática que actualmente enfrentan las cadenas productivas en el ámbito local y nacional formaron parte de las primeras exposiciones y capacitaciones de la tarde.
La apertura fue brindada por el ingeniero agrónomo Daniel Campagna, quien se extendió sobre el agregado de valor, buenas prácticas y desafíos de la cadena porcina.
En la actualidad, la actividad porcina del país, se encuentra atravesando una etapa de profundos cambios y desafíos. Para afrontar esto, es necesario el acceso a la información y el conocimiento. En este sentido, se promueve contribuir al desarrollo del sector a través de prácticas agronómicas y zootécnicas sostenibles, que conserven el potencial y capacidad de producción.
Campagna destacó la importancia del desarrollo de una gestión empresarial, articulando nuevas formas de producir, siempre teniendo en cuenta el impacto ambiental. Todo ello ejecutado mediante la eficiencia. En relación a las necesidades que tiene actualmente la producción porcina, remarcó que muchas de las respuestas, encuentran sus soluciones en una mayor eficiencia y mejor manejo empresarial.
Al finalizar la presentación de Campagna, Leonardo Lux de Paladini brindó un panorama sobre cómo se potencia en la empresa el agregado de valor.
En su charla, Lux profundizó en la visión, valores y misión que posee la compañía desde hace 90 años. Durante todos los años de existencia, Paladini ha sabido satisfacer a los principales grupos de interés, como consumidores, medio ambiente, personal, accionistas, clientes y distribuidores, posicionándose en el entre las veinte marcas más admiradas del país.
Lux rescató los logros de la compañía gracias a las posibilidades de crecimiento dentro del país, extendiéndose hacia todo el mapa nacional tanto en la elaboración de sus productos como en la distribución.
Ante una sala colmada de público, Luis Lusquiños disertó sobre las funciones del CIDI y la Fundación de Investigación Social Argentino Latinoamericana (FISAL) fundada por el Dr. Adolfo Rodrigue Saá.
Este espacio del cual el disertante es uno de sus fundadores, está constituido como un ámbito para el desarrollo de las ideas. Allí, se gestan proyectos y se ofrecen espacios para la transmisión de conocimientos y experiencia que jerarquicen a San Luis, colaborando tanto con el sector público y privado.
En virtud de ello, se han ido fortaleciendo vínculos internacionales de prestigio en ámbitos estratégicos para la provincia, tales como agua, energía, ambiente y la economía, como eje vinculante de todas ellas.
