El proyecto fue presentado en Villa Mercedes
El Ministerio de Salud, a través del Programa Educación para la Salud, presentó el proyecto “Menos Sal + Vida” en la ciudad de Villa Mercedes.
Esta actividad se llevó a cabo en el Hospital de Referencia Eva Perón y participaron de la jornada nutricionistas de toda la ciudad.
La iniciativa persigue disminuir el consumo de sal de la población en su conjunto, para reducir la importante carga sanitaria que representan las enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y renales. Constituye una de las principales acciones de promoción de la salud y forma parte de un plan integral de prevención y control de enfermedades crónicas no transmisibles.
Componentes:
1- Concientización a la población sobre la necesidad de disminuir la incorporación de sal en las comidas.
2- Reducción progresiva del contenido de sodio de los alimentos procesados mediante Acuerdos con la Industria de Alimentos.
3- Reducción del contenido de sal en la elaboración del pan artesanal.
