Presentaron la campaña Menos Sal más Vida
Se llevó a cabo en el Complejo Molino Fénix de Villa Mercedes y apunta a que las panaderías de esa localidad preparen sus productos con menos sodio.
Menos Sal más Vida se denomina el programa que el Gobierno de la Provincia, a través del Ministerio de Salud, lanzó en la ciudad de Villa Mercedes, con el objeto de que las panaderías se adecuen a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), para poder certificar como panaderías saludables.
Del acto participaron la ministra de Salud, Teresa Nigra; la jefa de la Coordinación de Políticas Sanitarias, Ana Fajardo, y un gran número de propietarios de panaderías, quienes también llevaron muestras de sus productos con menos cantidad de sodio en la preparación.
La iniciativa persigue disminuir el consumo de sal de la población en su conjunto para reducir la importante carga sanitaria que representan las enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y renales. Constituye una de las principales acciones de promoción de la salud y forma parte de un plan integral de prevención y control de enfermedades crónicas no transmisibles.
