viernes, 28 junio de 2013 | 15:55
Dictaron taller sobre “Buenas prácticas de manufactura al preparar alimentos”
El Programa Salud Escolar, perteneciente al Ministerio de Educación, dictó un taller denominado “Buenas prácticas de manufactura al preparar alimentos” en el Colegio Nº 37 “Germán Ave L’Allermant”, de Juana Koslay.
El taller se realizó el pasado jueves 27 de junio, destinado a directivos, responsables de elaboración de alimentos y personal del kiosco de la institución educativa.
La Lic. en Nutrición Natalia Falduti estuvo a cargo del dictado de la capacitación junto a la jefa de Programa Salud Escolar, Dra. Marcela Delgado.
En el mismo se hizo referencia a las pautas de higiene y correcta manipulación de los alimentos elaborados para que asegure la inocuidad alimentaria.
La Lic. en Nutrición Natalia Falduti junto a la jefa de Programa Salud Escolar, Dra. Marcela Delgado
