Estudiantes de agronegocios de Quines visitaron establecimientos productivos
Alumnos del tercer año de la carrera de Tecnicatura en Producción y Administración de Agronegocios de la Universidad Católica de Cuyo, subsede Quines, estuvieron en Sol Puntano, Plantación de Olivos en Nogolí y en el establecimiento Yanquetruz.
En el marco del convenio de cooperación entre el Ministerio del Campo y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica de Cuyo; el Área Sanidad Animal del Ministerio coordinó diferentes actividades para los alumnos del tercer año de la carrera de Tecnicatura en Producción y Administración de Agronegocios
El día jueves 8 de noviembre visitaron el Establecimiento de Sol Puntano, fueron atendidos por la jefa del Subprograma Sol Puntano, Ing. Susana Neri, quien informó sobre las actividades y objetivos del predio para la provincia. Posteriormente junto al Ing. Alfredo Cartellone, técnico de Sol Puntano, realizaron un recorrido por todo el predio, y se brindaron detalles acerca de cada cultivo y de las variedades sembradas. Los profesores y alumnos realizaron consultas de todo tipo vinculadas con gestión empresarial, sobre procesos productivos, entre otros temas.
Observaron el comportamiento de las distintas variedades que se implementan en el predio, cómo las podas para las diferentes cosechas, el sistema de riego por goteo para todas las plantas y la experiencia de proceso de los distintos productos: aceitunas, uvas, duraznos, ciruelas, nueces, pistachos, nueces de pecán, almendras, ajos, zapallitos de tronco y zuchinis.
Por la tarde, visitaron el proyecto de olivos súper intensivo en Nogolí, de propiedad del señor Pascusi, donde recorrieron el predio observando las variedades elegidas y cómo respondieron a las heladas de los primeros años. Conocieron el sistema de riego, basado en una represa que recibe el agua semanalmente y la distribuye por sistema de riego por goteo a las 40.000 plantas que poseen.
El lunes 12 de noviembre, visitaron el criadero de cerdos Yanquetruz, de ACA y Alimentos Magros S.A. en Juan Llerena. Cumpliendo con los requisitos solicitados por la empresa, recorrieron las instalaciones; conociendo la planta de balanceados, con silos donde reciben las materias primas, que analizan antes de descargar, y otros donde guardan el alimento procesado hasta la distribución a los galpones donde son consumidos. Pudieron observar la planta que todavía están construyendo para la producción de biogás, con el objetivo de transformarlo en energía eléctrica para su propio abastecimiento.
Por último, luego de conocer por fuera los galpones, su sistema de carga y descarga de animales, los extractores que renuevan el aire y el sistema de enfriado del aire que ingresa para estabilizar el lugar a las temperaturas necesarias para los cerdos, recibieron una extensa explicación de la producción.
Todas las visitas fueron altamente provechosas, conociendo las actividades que realizan, pudiendo preguntar y recibiendo todas las respuestas.
