La Unión es una empresa que presta servicios a fábricas de la ciudad de Villa Mercedes y que como tantas otras necesitaba mano de obra capacitada para realizar este tipo de tareas. Ariel Valerga, instructor de la universidad y uno de los socios de esta empresa, junto a José Monasterio, seleccionó alumnos e instructores de la UPrO y montó esta empresa que hoy presta servicios a Bagley, La Serenísima, Krafmsa y Arcor, entre otras.