Walter Marcelo Gastaldo del INTI explicó cómo hacer salsa de tomate, conservas de chauchas, pickles y chutney. El próximo lunes 5 de julio, en la última charla virtual, explicará cómo hacer conservas con berenjenas. La iniciativa de la cartera productiva es gratuita y abierta para todo público.
Este lunes 28 de junio, a partir de las 14:00, Walter Marcelo Gastaldo, del INTI, explicará distintas técnicas para hacer conservas caseras. La iniciativa de la cartera productiva es gratuita y abierta para todo público.
Este lunes, Walter Marcelo Gastaldo del INTI, en una nueva charla virtual, disertó sobre las distintas técnicas para elaborar zapallos en almíbar. El próximo martes 22 de junio, a partir de las 16:00, Gastaldo explicará cómo hacer dulce de cítricos, de cáscaras de cítricos y dulce de batata. La iniciativa de la cartera productiva es gratuita y abierta para todo público.
La charla estuvo a cargo de la jefa del Subprograma Desarrollo Productivo Provincial, María Rodríguez, que habló sobre “Buenas prácticas frutihortícolas: conceptos y normativas”. El próximo lunes 17 de mayo, el ingeniero Alfredo Cartellone disertará sobre la poda de formación.
A partir de las 11:00, el jefe de Prensa del Ministerio de Producción, Facundo De Sante, expondrá sobre la importancia del buen uso y gestión de las redes sociales para la comercialización de productos. La charla es gratuita y abierta al público.
Fue durante la cuarta charla del Ciclo de Formación Productiva que brindó de manera virtual la integrante de la fábrica de alimentos de Sol Puntano, Astrid García Zalazar. El lunes 30, será el turno de Alejandro Catapano, de San Luis Agua, que disertará sobre uso eficiente del agua. Las charlas son gratuitas y abiertas para todo público.
La propuesta de la cartera productiva aborda semanalmente, mediante conferencias virtuales, diferentes temas de interés para los pequeños y medianos productores de la provincia y para el público en general.
Este lunes se dictó la segunda charla virtual del ciclo de formación productiva. Gran cantidad de participantes escucharon la disertación de los ingenieros agrónomos Hector Barriento y María Rodríguez. El lunes próximo disertarán sobre la Mosca de los Frutos.
