El encuentro se llevó adelante este martes en el Salón Blanco de Terrazas del Portezuelo y contó con la participación de 43 personas, entre artesanos, esquiladores y productores de lana. Se debatió sobre necesidades puntuales de cada rubro y estrategias para impulsar la productividad del sector.

El predio experimental del Gobierno de San Luis ofrece al comercio local y a través de las tradicionales ferias del Ministerio de Producción una nutrida variedad de productos envasados, provenientes de cosechas propias y compradas a pequeños productores de la provincia.

Con el objetivo de impulsar la producción, el procesamiento y la comercialización de los productos puntanos, el ministro de Medio Ambiente, Campo y Producción de la provincia recibió al dueño de MonteBianco, Oscar Dominici. La empresa radicada en San Luis desde 2013 se dedica a la fabricación de helados, dulce de leche, y leche larga vida, a partir de un ciclo productivo desarrollado íntegramente en la provincia.