Productores cerveceros de San Luis crearán una asociación

El encuentro, que reunió a 12 elaboradores de la bebida de distintos puntos de la provincia, se desarrolló en Villa Mercedes. La nueva asociación, próxima a conformarse, fomentará el salto agroindustrial de los productores.

El encuentro se realizó el pasado viernes en Villa Mercedes

El viernes pasado, en las instalaciones de la Cervecería Prost, de la ciudad de Villa Mercedes, se dieron los primeros pasos para la conformación de la primera asociación de productores de cerveza de la provincia de San Luis.  Del encuentro participaron 12 elaboradores de la bebida, pertenecientes a la Villa de Merlo, Carpintería, San Luis, Potrero de los Funes, Juana Koslay, El Trapiche y Villa Mercedes, en conjunto con representantes del programa Agroindustria, Frutihortícola y Forestal, perteneciente al Ministerio del Campo.

Las políticas de asociativismo y cooperativismo entre productores son uno de los ejes centrales del Ministerio, que tienen como objetivo ayudar a los distintos sectores productivos de la provincia a dar un salto agroindustrial. Conformar asociaciones les permite a los productores  agregar valor en origen a sus elaboraciones y generar nuevos canales de comercialización de sus productos, participando en ferias provinciales y nacionales.

El fomento al asociativismo fue uno de los puntos principales abordados en el 3° Foro de la Agroindustria desarrollado en Potrero de los Funes, el pasado mes de abril. En esta dirección, la conformación de esta nueva asociación es el fruto de la iniciativa de los propios productores y el trabajo en conjunto con el Ministerio.

Nota y foto: Federico Berardo – Prensa Ministerio del Campo